Я очень долго жил в студенческом общежитии и за это время видел очень много интересных вещей.

Хочу поделиться одним моим наблюдением: как девушки учатся готовить!

Раньше было как-то принято, что мама учит свою дочь готовить. И к моменту жизни в «свободном полете» девушки уже умели готовить и, при желании, довольно сложные блюда.

А что теперь? По моим наблюдениям первокурсницы первые полгода питаются БИЧ пакетами или какими-нибудь другими фаст-фудами. Конечно, каждый сам решает что ему кушать, но некоторых довольно сильно «прет» с такой еды, т.е. они отращивают приличный живот! Именно живот, а не то маленькое соблазнительное пузико

Парни же, как ни странно, после первой недели голодухи, начинают либо «ходить в гости» к девчонкам, которые хорошо готовят, либо сами начинают готовить и после нескольких неудачных экспериментов у них начинает все получатся. Но не про это я хотел рассказать

Продолжим про девушек, которые не умеют готовить.

Через полгода приблизительно они начинают понимать, что надо что-то менять в отношении пищи! И вот тут начинается самое интересное! Что интересно, некоторые умудряются привозить из дома «мамин суп» или даже жареную картошку.

Честно говоря, мне было очень смешно смотреть на таких девушек.

Не менее смешно наблюдать за теми, кто пытается научиться «нелегкому делу» - варить макароны! Но такие уже начинают вызывать уважение: «Не умеет, но пытается!». Хотя первые результаты бывают довольно плачевными: макароны почему-то слипаются, или пригорают по совершенно непонятным причинам Да много всего бывает, и частенько кухня бывает охвачена едким дымом!

Такие эксперименты, бывает, продолжаются примерно около полугода. Через эти пол года, они уже осваивают искусство приготовления макарон, пельменей и жаренной картошки, некоторые начинают экспериментировать с приготовление супов.

Наученные горьким опытом они уходят на каникулы. Видимо, там они просят маму поучить ее готовить, потому что к началу второго курса девушки начинают делать легкие блюда без усилий и даже иногда баловать себя и соседей приготовлением всяких вкусностей. Хотя тут тоже много неудач…

Вот такая душещипательная история. Девчонки, учитесь готовить заранее дома, чтобы над вами не смеялись парни! Вы должны готовить лучше парней – макароны они сварят и сами!

В одном из предыдущих постов я начал разговор про молочные продукты.

Сегодня я хочу рассказать о кефире и йогурте.

Кефир, как и сметана, образуется под действием микроорганизмов, а именно кефирного грибка. Этот грибок состоит из более десятка различных микроорганизмов. Эти микроорганизмы живут и размножаются в симбиозе. Одними из этих организмов являются: лактобактерии, уксуснокислые бактерии и молочные дрожжи. Читать полностью »

Продолжаем тему полезного и не очень питания.

Я уже говрол, что не все продукты, которые находятся на прилавке, являются полезными. Наоборот стоит сто раз подумать о том что вы даете есть своим детям или едите сами.

Сегодня я хотел остановится на таких продуктах как кефир и йогурт и сметана.
Читать полностью »

Как я уже писал, меня просто напугала телепрограмма про продукты питания. Поэтомя я решил со всем разобраться. И начал с ГМО.

Что такое ГМО?

Конечно, разговариать о том чего не понимаем мы не будем. ГМО - генетически модифицированные организмы - любые организмы, которые были созданы человеком на основе генно-инженерных технологий. Таким образом в "дикой" природе никогда не встретишь такого. Человек давно научился менять гены микроорганизмов (ГМИ), гены животных (ГМЖ) и гены растений (ГМР). Конечно наиболее часто встречаются модифицированные растения.

В Россию такие продукты начали ввозить в начале девяностых.  И я думаю не осталось ни одного человека в России, который бы их не попробовал. "Как?.. Я же ничего на почуствовал на вкус..." - скажете вы. Именно на вкус такие продукты отличить нельзя, наоборот наши прилавки пестрят различными кпасивыми и аппетитными фруктами. Думаете все сами по себе такие красивые?

Чего же нам боятся и как все страшно?

Ну причины распадаются на несколько групп:

Причины связанные с употреблением гмо в пищу:

1. Модифицированные продукты могут, в силу своей модифицированности, содержать токсичные для человека вещества или алергенные белки.
2. Устойчивые сорта сельскохозяйственных растений могут накапливать гербицидов и их метаболиты.
3. Также возможен горизонтального перенос трансгенных конструкций.  Например, геном симбиотных для человека и животных бактерий.

Остальные причины связаны с экологией. Например, может снизится разнообразие сортов растений или измененные гены могут перенестись на другие растения и могут проходить непредсказуемые мутации самих модифицированных растений.

Есть ли другие причины?

Конечно есть! Политика и большой бизнес.

Ну с бизнесом все понятно, на что только компании могут не пойти ради повышения прибылей.

С политикой я думаю немного посложнее. Кто является основным производителем ГМО? Америка... Всем известно, что америка довольно агресивно ведет себя в отношении России. Конечно, агрессии тщательно скрывается и маскируется.

Так же ГМО из "блага" можно с легкостью превратить в биологическое оружие. Думаю это объяснять никому не надо. Так же следует учитывать, что пока в россии законы на ввоз ГМО еще работают довольно плохо, если совсем работают.

Итого.

Думаю, хоть и небольшую, но пищу для ума я вам предоставил. Покупать, кушать или нет такие продукты решать вам. Лично я для себя решил, что я таких вещей буду стараться избегать.